Apakah kamu ada rencana pergi ke Bali dalam waktu dekat ini? Nah, sebelum menjelajah, yuk simak rekomendasi kuliner Bali yang wajib kamu coba.
Barisan makanan ini memiliki cita rasa dan bumbu yang kaya. Kamu dapat menikmatinya secara langsung ketika berkunjung ke Pulau Dewata nantinya!
1. Tipat Cantok
Tipat cantok adalah ketupat yang disajikan dengan sayuran rebus dan sambal kacang yang kental. Rasanya mirip gado-gado namun dengan sentuhan khas Bali yang lebih kaya bumbu.
2. Ayam Betutu
Ayam betutu disiapkan menggunakan bumbu spesial dari Bali yang menembus sampai ke sumsum tulang. Cara memasaknya secara perlahan membuat daging menjadi empuk dan beraroma sedap. Sajian ini enak jika dihidangkan bersama nasi panas serta sayuran urap.
3. Sate Lilit
Sate lilit merupakan hasil campuran daging halus (umumnya ikan atau ayam) yang dililitkan di sekitar batang sereh kemudian dipanggang sampai siap disajikan. Memiliki tekstur yang lembut, aromatik wangi sereh serta cita rasa gurih yang menggoda selera.
4. Jaje Bali
Jaje Bali merupakan aneka kue tradisional yang manis dan kenyal, biasanya terbuat dari ketan, ubi, atau tepung beras. Jajanan ini cocok disantap sebagai camilan atau hidangan penutup setelah menyantap makanan utama.
5. Nasi Campur Bali
Beraneka ragam namun lezat. Itulah nasi campur Bali yang menyajikan beragam lauk dalam satu piring. Mulai dari ayam suwir, sate lilit, lawar, dan sambal matah. Setiap suapan membawa harmoni rasa manis, pedas, dan gurih yang memanjakan lidah.
(*)