, JAKARTA - Kacang merupakan salah satu jenis cemilan bergizi yang bisa dinikmati berkat berbagai macam keuntungan di dalamnya, termasuk tingginya kadar antioxidant yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Berdasarkan laporan dari prevention.com dan bbcgoodfood.com pada hari Senin (22/4/2024), memakan kacang bisa membantu dalam menjaga berat badan, mengurangi risiko terkena penyakit jantung, menekan tekanan darah, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
Perhatikan 7 tipe kacang berprotein tinggi yang baik untuk kesejahteraan badan:
1. Kenari
Kentaraian termasuk dalam golongan biji-bijian yang dapat dikonsumsi dengan selamat serta memberikan banyak keuntungan bagi kesejahteraan fisik berkat komposisi nutrisinya.
Kelompok kanari mengandung sifat-sifat antioksidan serta anti-inflamasi, dua karakteristik ini amat penting untuk memperbaiki kesejahteraan kognitif dan psikologis kita.
Studi telah menyatakan bahwa murid-murid yang menghadapi tekanan akan memiliki perbaikan pada mood serta merawat kesegaran organ pencernaan apabila mereka makan 56 gram kacang walnut setiap hari dibandingkan dengan mereka yang tidak memakannya.
Apabila berencana memakan tipe kacang ini, sebaiknya disimpan di dalam refrigerator karena zat omega 3 yang terdapat pada kacang tersebut bisa menjadikannya lebih cepat oksidasi serta rusak bila dibandingkan dengan ragam kacang lainnya.
Sajian satu porsinya beratnya sebanyak 1 ons dan memiliki kandungan sebagai berikut:
Kalori: 185
Lemak: 18,5 gram
Protein: 4,31 gram
Serat: 1,9 gram
Mangan: 53%
2. Kacang brazil
Kacang Brazil adalah tipe kacang yang memberikan banyak keuntungan bagi kesejahteraan fisik manusia secara menyeluruh dengan beragam nutrisi di dalamnya.
Jenis kacang ini mempunyai kandungan selenium yang sangat dibutuhkan tubuh dalam meningkatkan kesehatan reproduksi, kesehatan tiroid, mencegah kerusakan sel dan menurunkan risiko infeksi.
Bukan hanya itu saja, kacang ini juga mengandung berbagai macam mikronutrien diantaranya zat besi, cuprum, magnesia, serta phytonutrients yang bermanfaat untuk memperbaiki kondisi kesehatan secara keseluruhan.
Satu porsi kacang Brazil beratnya 1 ons memuat komposisi nutrisi sebagai berikut:
Kalori: 187
Lemak: 19 gram
Protein: 4,05 gram
Serat: 2,13 gram
Selenium : 989%
Tembaga : 55%
Magnesium : 25%
3. Kacang almond
Almond mempunyai kandungan lemak tidak jenuh jadi aman apabila dikonsumsi para penderita penyakit jantung selain itu terdapat juga kandungan lainnya seperti serat, kalsium, magnesium dan vitamin E.
Dengan berbagai nutrisi yang terkandung di dalamnya, hal ini bisa mendukung kesejahteraan usus dan pada gilirannya akan mendorong kelancaran proses pencernaan dalam tubuh.
Sajian satu porsi kacang almond beratnya sebanyak 1 ons memiliki komposisi nutrisi sebagai berikut:
Kalori: 164
Lemak: 14,1 gram
Protein: 6,01 gram
Serat: 3,54 gram
Vitamin E: 48%
Mangan: 27%
4. Kacang tanah
Kacang tanah menjadi salah satu jenis kacang yang paling aman dikonsumsi apabila dibandingkan dengan jenis kacang lainnya.
Kacang tanah mempunyai kandungan kaya akan nutrisi seperti lemak sehat dan protein, melalui kandungan inilah yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Sajian satu porsi dari kacang tanah dengan berat sekitar 1 ons atau 28 gram memuat komposisi nutrisi sebagai berikut:
Kalori: 160
Lemak: 13,8 gram
Protein: 7,14 gram
Serat: 2,41 gram
Mangan: 27%
5. Kacang mete
Kacang mete mengandung banyak mineral seperti seng, tembaga, magnesium serta mangan yang sangat berperan dalam pembuatan energi, peningkatan sistem imun, dan pemeliharaan kesehatan tulang secara menyeluruh.
Bukan hanya itu, terdapat juga zat-zat lain seperti leusin dan asam amino yang berperan penting dalam memelihara kebugaran otot pada tubuh.
Sajian satu porsi berisi 1 ons (28 gram) kacang mete yang memiliki komposisi nutrisi sebagai berikut:
Kalori: 157
Lemak: 12,4 gram
Protein: 5,16 gram
Serat: 0,94 gram
Tembaga: 69%
6. Kacang hazel
Kacang hazel atau hazelnut yang mempunyai rasa sedikit manis ini merupakan jenis kacang yang aman bagi tubuh dan dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Jenis kacang ini mempunyai kandungan yang kaya akan antioksidan, kandungan inilah yang dapat melindungi tubuh dari stres oksidatif yang terjadi akibat adanya ketidakseimbangan molekul dalam tubuh.
Sajian satu porsi kacang hazelnut beratnya 1 ons memiliki komposisi nutrisi sebagai berikut:
Kalori: 178
Lemak: 17,2 gram
Protein: 4,25 gram
Serat: 2,75 gram
Mangan: 87%
7. Pistachio
Kacang pistachio Merupaikan tipe kacang yang lumayan terkenal karena punya corak warna menarik jadi kerap dipake buat aneka camilan penutup.
Dibandingkan jenis kacang lainnya pistachio menjadi jenis kacang yang cukup unggul melalui kandungan yang dimilikinya seperti rendah kalori, lemak, dan kaya akan potasium.
Melalui banyaknya kandungan yang dimiliki kacang pistachio menjadikan kacang ini dapat membantu dalam meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
Tidak hanya itu saja mengonsumsi kacang ini juga dapat membantu dalam meningkatkan kesehatan mata melalui kandungan yang dimilikinya seperti lutein, zeaxanthin dan antioksidan.
Satu porsinya 30 gram kacang pistachio mengandung:
Kalori: 169
Protein: 6.1 gram
Lemak: 13,6 gram
Lemak jenuh: 1,7g
Karbohidrat: 5.4g
Serat: 3.1g
Kalium: 308 mg
Besi: 1,18 mg
Vitamin E: 1,37 mg
(Nur Afifah Azahra Aulia)