Berikut adalah resep untuk membuat tahu telur khas Surabaya.
Perhatikan resep tahu telur Surabaya yang dapat menjadi inspirasi untuk berjualan.
Makanan ringan ini terkenal karena kehadiran kecamba dan lontong.
Di dalam saus kacang terdapat juga petis.
Cara Membuat Nasi Liwet, Sahihkan Bersama Ayam dan Lalapan
Berikut adalah resep tahu telur yang diambil dari kanal YouTube Ika Mardatillah.
Bahan:
-2 genggam kacang tanah yang sudah digoreng
-2 sdm petis udang
-2 siung bawang putih berukuran kecil
-2 buah cabe rawit
-1/4 sdt garam
-2 sdm kecap manis
-2 buah tahu
-2 telur ayam
Pelengkap
-lontong
-toge pendek
-mentimun
-bawang goreng
Resep Ayam Ungkep, Persediaan Menu Laurian yang Tahan Lama
Langkah-langkah membuat tahu telur:
1. Rendam toge, lalu angkat dan tiriskan.
2. Campurkan telur, garam, penyedap rasa.
3. Masukkan irisan tahu. Kemudian goreng tahu telur hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Bawang putih serta cabai.
5. Haluskan bersama-sama dengan kacang tanah, garam, dan penyedap rasa.
6. Masukkan petis, haluskan kembali. Tuangkan air. Kocok hingga merata. Seterusnya tambahkan kecap manis dan campur sampai rata.
7. Susun lontong, tahu telur, toge, dan mentimun kemudian tambahkan bumbu kacang di atasnya.
8. Telur tahu sudah siap disajikan.
Perbarui informasi dari Tribun Jambi Google News